Programa
2025
Destaca en Ruta 2025: la innovación se mueve con el territorio.
Destaca en Ruta, la versión más dinámica y cercana de Fira Destaca, continúa su recorrido por el territorio valenciano y llegará este año a la comarca de Els Ports para seguir promoviendo la transferencia de conocimiento, la ciencia aplicada y la cultura innovadora en todo el territorio. Esta será la quinta edición de sus acciones en ruta, un evento que reunirá a empresas, administraciones públicas, centros de investigación, entidades educativas y emprendedores comprometidos con el futuro.
Con un programa pensado para conectar retos reales con soluciones innovadoras, la edición 2025 se centrará en ámbitos como la sostenibilidad energética, la digitalización industrial, la gestión de los recursos naturales y el impacto social de la tecnología, alineándose con los objetivos de las zonas rurales.
Además, Destaca en Ruta ofrecerá actividades de divulgación científica, talleres para escolares y demostraciones interactivas, fomentando vocaciones STEAM entre los más jóvenes y acercando la ciencia a toda la ciudadanía. Descubre un espacio donde la innovación se convierte en motor de cambio.
Descubre Destaca en Ruta 2025.
Jueves, 2 de octubre
10:00 h – 10:30 h Inauguración con autoridades
10:30 h – 11:00 h Conferencia inaugural:
““El cáncer, la química y los olivos milenarios” Prof. Dr. Pedro Miguel Carda Usó, Catedràtic de Química Inorgànica i Orgànica. Membre del grup JMC de Química per a la Medicina, Universitat Jaume I.
11:00 h – 11:30 h Visita stands expositivos por las autoridades.
11:30 h – 12:00 h Café-networking
Mesa de retos 1: «Retos de la transición energética y medioambiental»
12:00 h – 12:30 h Conferencia introductoria:
“Empujando las fronteras de la sostenibilidad: métodos avanzados para la captura y valorización de dióxido de carbono”, Dr. Víctor Sans y Dra. Marcileia Zanatta, Investigadores del Instituto de Materiales Avanzados (UCIE-INAM)
12:30 h – 14:00 h Debate abierto
Modera: Prof. Dr. Eliseo Monfort, Director de la Cátedra BP de Mediambiente Industrial.
Participan:
Dr. Josep Albero Sancho, Institut de Tecnologia Química-CSIC
Sr. Santiago Toca Valero, Grupo de Química de l’Estat Sòlid, UJI
Sr. Javier Seoane, Servicios Ambientales de TETma
Sra. Elena Zuriaga Agustí, Responsable de Proyectos I+D+i de Facsa
Fila 0: Sr. Eloy Tantos, Renomar; Sr. Jesús Mestre, Electra Maestrat (Iberdrola); Sr. Javier Monserrat Castell, Enginy dels Ports S.L.; Sr. Joan Falomir, Instalzeco; Sr. Luis Miguel Batalla, CEEI Castelló (la fila zero está abierta a modificaciones, pueden inscribirse para participar en www.feriadestaca.es).
14:00 h – 1630 h Pausa
Mesa de retos 2: «Gastronomía y producto de calidad en la provincia de Castellón».
16:30 h – 17:00 h Conferencia introductoria:
«Innovación en la cocina con producto de calidad y proximidad», D. Miguel Barrera, Restaurador de Cal Paradís (Estrella Michelín, Estrella Verde).
17:00 h – 18:00 h Debate abierto
Modera: Sr. Carlos Gutiérrez, Restaurador de Casa Roque (Morella).
Participan:
Sr. Miguel Barrera, Cal Paradís
Sra. Mónica Segura, Viu Els Ports
Sr. Emilio Miralles, Ashiovi
Sra. Vanesa Bustos, CdT
Fila 0: Sr. Jesús Miralles, Sabor del Temps; Sra. Carla Centelles, Terrenae; Sra. Ester Llorach, Explorar Maestrat; Sr. Ximo Abril, Birbar; Sr. Antoni Torio, Trufcas; Dra. Janet Rojas, grup AERT-UJI (la fila zero está abierta a modificaciones, pueden inscribirse para participar en www.feriadestaca.es)
18:00 h – 19:30 h Showcooking
Showcooking a cargo de: Sr. Emilio Pons, Escudella (Vilafranca); Sr. Victor Deusdad y Sra. Elena Marín, Reviscolem El Ring (Cinctorres); Sr. Ruben Miralles, R. Miralles (Vinaròs); Sra. Raquel Ferrer, Mesón del Pastor (Morella)
Viernes, 3 de octubre
10:00 h – 10:30 h Conferencia
“Los retos del clima y la calidad del aire exterior e interior”, Prof. Dr. Xavier Querol, Investigador del grupo EGAR del Instituto de Diagnóstico Ambiental y Estudios del Agua del CSIC
10:30 h – 11:00 h Café-networking
Mesa de retos 3: «Oportunidades frente a la despoblación a través de la transferencia científica y la innovación».
11:00 h – 11:30 h Conferencia introductoria:
«RuralTEC: innovación territorial en un entorno rural en riesgo de despoblación», D. Toni Collado, Director Fundación El Olmo.
11:30 h – 13:00 h Debate abierto
Modera: Sr. Juan Vicente Bono, Presidente Fundación Globalis.
Participan:
Prof. Dra. Luisa Alamá Sabater, directora del IIDL: Institut de Desenvolupament Local de la
Universitat de València i la Universitat Jaume I de Castelló.
Sr. Carlos Baixauli, Director del Centro de Experiencias Cajamar
Dr. Honorio Carceller, Veterinari i Assessor Tècnic, Rumicas
Dr. Sergi García, Investigador CITA (Saragossa)
Fila 0: Sr. Pascual Broch Reverter, Fecoreva; Dña. Araceli de Moya, Ajuntament d’Orpesa; Sr. Justo Vellón, Aerocas; Sr. Joan Serafí Bernat, Fundació Caixa Castelló; Sr. Javier Monserrat, Enginy; Sra. Marta Camps, The Regen Academy; Sr. Iván Pérez, Vicky Foods; Sr. Cristian Ramos, Orodrone; D. Míriam Tena, Ramadera; Sr. Julio Bayot, Veterinario y Ganadero (la fila zero está abierta a modificaciones, pueden inscribirse para participar en www.feriadestaca.es).
13:00 h – 13:30 h Conferencia
“Impresión 3D de materiales funcionales para la depuración de contaminantes emergentes en agua”, Prof. Dr. Jaime Gonzalez Cuadra, Investigador del Grup de Química de l’Estat Sòlid, Universitat Jaume I.
13:30 h – 14:00 h Clausura
Clausura institucional.